基本を大切に

パンは手段であって、気持ちよさだとかやすらぎだとか、平和的なことを売っていく。売っていくというか、パンを通じていろんなつながりを持ちたいというのが、基本にあるのだと思います。

西村佳哲『自分の仕事をつくる』

手段は違えど、その本質は同じ。


そこに生まれる空間が、人の気持ちよさとかやすらぎに繋がって。

その美しさが、人の心を豊かにおだやかに。

それがなんか回り回って、周りの人も心地いい。


基本を大切に。

photo→ Pekam library @ London 2006